Peter van Lieshout is een betimmeringsbedrijf in Amsterdam dat jachten en sloepen bouwt en repareert, met specialisatie in scheepstimmerwerk zoals (holle) masten en rondhouten, blokroosters, teakdekken, koekoeken en scheepsluiken.
Het bedrijf combineert ambachtelijke werkwijzen met moderne materialen en technieken en importeert onder meer Frans notenhout.